본문 바로가기
  • 삐삐의 쉼터

삐삐의 요리148

죽 ~~ 삼종 셋트 올해89세이신 친정엄마~~ 치아가 않좋아서 이번에 틀이를 다시 하신다며 치아를 몇개 빼고서는 며칠째 고생하고 계신다. 당분간 치아가 없으니 음식도 못드시고 죽만 먹었더니 이젠 먹기도 싫다고~~ㅜㅜ 특단의 조치!!! 엄마 내가 죽 맛있게 끓여서 갖다드릴께요. 하고는 밭에서 캐놓았던 냉이를 삶아서 찹쌀과 같이 갈아서 만든 냉이죽~~ 고구마와 찹쌀가루,그리고 우유를넣어서 끓인 고구마찹쌀죽~~ 녹두와 찹쌀을 갈아서 만든 녹두찹쌀죽~~ 죽마다 드실때 꿀을 넣어서 약간 달달하게 드렸더니 맛나다 하신다.^^ 휴~~다행이다.ㅎ 2024. 3. 12.
냉이가 풍년~~ 봄바람이 살랑살랑 불어오니 향긋하고 구수한 냉이국이 먹고싶다. 점심후 사무실 뒷편 으로 나가 건너편 집 옆에 있는 밭으로 가보니 벌써 냉이가 실하게 커있는것이 아닌가.. 다시 사무실로 가서는 냉이를 캘 칼과 봉투를 챙겨들고 부랴부랴 밭으로~~ 시간 가는줄 모르고 한동안 캔 냉이들~~ 팔,다리,허리, 오만데가 다 아프지만 친정엄마도 가져다 드리고 국도 끓여 먹고, 냉이야채튀김도 해먹고~~ 오랜만에 냉이가 풍년을 이루웠다. 2024. 3. 12.
봄동전, 그리고 네가지 반찬 며칠 전부터 텅빈 냉장고~~~ 귀차니즘으로 반찬없이 찌게나 국만 끓여서 먹다보니 에고 주부가 너무하다싶다.ㅜㅜ 부랴부랴 시장에가서 몇가지 사온 반찬거리 요즘 봄동이 넘나 싸다. 삼천원 주고 한봉지 샀더니 너무 많아서 봄동전하고 나머지는 데쳐서 무쳐주고,시금치나물,연근들깨셀러드,무채나물 만들고나니 이제야 좀 푸짐하네~~ㅎㅎ겨울반찬 2023. 12. 20.
마늘과 구운김 ~~ 간마늘이 똑 떨어져서 1키로 사다가 갈아서 냉동보관~~ 배란다 한쪽에 방치 되여있던 김 한봉지 맛소금과 참기름 발라 구워서 봉지봉지 담아 냉동보관~~ 한동안은 걱정 뚝 입니다.ㅎ 2023. 11. 29.
요즘 해먹은 음식들 8탄~~ 요즘은 뭘 해먹어야할지~~ 매일이 고민고민~~ 그러다가 냉장고 털어먹기도 하고~~ 여하튼 내맘되로 레시피지만 무얼 해줘도 맛있다고 잘먹어주는 남편과 아들땜시 오늘도 또 주방콕 이다.^^ 네모 유부초밥~~ 위에 날치알도 살짝 올려서~~~양배추 셀러드 샌드위치~~냉장고 털어서 이것저것 짬뽕 스파게티~~네모 유부초밥 위에 마요참치 올려서~~호밀빵 참치 샌드위치 ~~지난번에 뼈다귀 감지탕 해주었더니 넘 맛있다고 해서 또 해먹었네요.묶은지 넣고 끓인 뼈다귀 감자 탕~~이것도 냉장고 털이 감바스와 크림스파게티~~ 참 이 요리는 아들 찬스 랍니다~~ㅎㅎ사무실 뒤에있는 밭에서 주인이 다 케가고 남은것 심심해서 주워? 와서 ~~ㅎ 요런게 더 맛나다는 사실 아시나용~~ㅋㅋ강원도 감자떡~~아들이 타준 칵테일 한잔~~~~ 2023. 11. 9.
요즘 해먹은 음식들 7탄~~ 참 사람 입이 무섭네요. 이많은 음식들이 다 어디로 들어 갖을까요.^^ㅎ매콤한 우동 청경체 볶음 당근라페 샌드위치도토리 부추전떡갈비야채 말이 깻잎전구기자 요플레 호밀빵 샌드위치레몬 에이드 2023. 10. 2.
시원한 잔치국수 8월하고도 중순~~ 말복이 지나갖는데도 날씨는 아직도 한여름 이네요. 날이 넘 더우니 때때마다 뭘해먹을까?? 먹는것도 걱정~~ 오늘 저녁은 걍~~ 시원한 잔치국수로 갑니다.ㅎ 육수는 다시팩 두개와, 추가로 다시마,대파,무. 그리고 칼칼한 청양고추 넣어서 푹 끓인다음, 국간장 으로 간 마치고, 참~~ 참치액젖도 약간 넣어주면 좀더 맛있는맛~~~ㅎㅎ 식혀서 시원하게 냉장고에 넣어두고 고명은... 호박 잘게썰어 볶아주고, 시큼한 김치는 참기름넣고 조물조물 계란 지단은 푸짐하게 부쳐서 썰어 줍니다. 다음~~ 맛나게 먹어주면 되겠지요.^^ㅎ 2023. 8. 16.
요즘 해먹은 음식들 6탄~~ 날도 덥고 해먹을건없고 이것저것 냉장고 뒤져 해먹은 음식들 입니다. 신랑이 아프다보니 점점 모든게 힘들고 하기가 싫어 지는것 같아서 걱정 이네요. 사진을 못찍어서 패스한것도 많고~~ㅎ 남편을 위해서는 야채 위주의 식단을 준비하는데 육식을 좋아하다보니 야채에는 손도 안대고~~ㅜㅜ 어제 아들이 해준 감바스~~ 바게트빵이 없어 일반식빵 구워서 먹었는데도 그 맛이 정말 끝내 줬답니다.곁들여 마시라고 칵테일도 한잔 타주었네요.^^며칠전 해먹었던 닭갈비 볶음~~담콤한 복분자한잔 곁들였습니다.^^더덕 닭갈비 볶음~~ 신랑을 위해서 야채 듬뿎~~ 야채는 한 젓가락 먹고는 손도 안됨..ㅜㅜ아침에 요거트~^ 블루베리.호두.아몬드.호박씨넣고 오미자 가루와 꿀한스푼~~ 이것 먹고나면 포만감 가득.. 한끼 식사로도 든든 하답니.. 2023. 7. 18.
고소하고 시원한 검은콩 국수 아는분이 작년에 농사지어서 보내주셨던 검은콩 한봉다리가 눈에띄었다. 날도 더운데 검은콩국수나 해먹을까?? 누구는 날도 더운데 사다먹지 힘들게 만드냐고 하지만 그래도 있는 콩으로 호두.아몬드.통깨.잦등을 넣고 만들어 먹으니 그맛이야~~~ 말해 뭐하남~~ㅎㅎ 훨씬 고소하고 맛나다.~~ ㅎ 2023. 7. 18.