메주와첼리스트8 메첼당첨!! 문화상품권 메주와 첼리스트 당첨 상품으로 문화상품권이 왔어요.~~~ 따스한 오월... 산들바람을 타고서 내게온 기분좋은 선물~~~ 넘 기쁘고.. 고맙고...감사 합니다.. 2010. 5. 4. 한식탐험대에 나오신 메첼의 쥔장님~~ [메주와첼리스트, 된장, 쌈장, 청국장] 한식탐험대에 나오신 메첼의 쥔장님~~ 어제밤에 텔레비젼에서 한식탐험대 라는 프로를 했답니다. 제가 원래 요리나 음식 프로를 좋아해서 즐겨보는데 어제는 된장에 대해서 나오더군요. 우리나라의 장종류가 얼마나 많던지... 전국방방곡곡 지역마다 다 다른 장.. 2010. 3. 12. 시래기나물된장무침~ [메주와첼리스트, 된장, 쌈장, 청국장] 시래기나물된장무침~~ 오늘은 메첼의 된장으로 시레기나물 된장무침을 해보려 합니다. 말린 무청은 연하고 부드러운 것으로 준비를 해줍니다. 저는 삶은 무청을 저녁내내 물에 담가두었습니다. 물기를 꼭짜서 메첼의 된장을 넣고 마늘과 고추가루, 천현조미료, .. 2010. 3. 10. 시레기나물 된장무침~~ 오늘은 메첼의 된장으로 시레기나물 된장무침을 해보려 합니다. 말린 무청은 연하고 부드러운 것으로 준비를 해줍니다. 저는 삶은 무청을 저녁내내 물에 담가두었습니다. 물기를 꼭짜서 메첼의 된장을 넣고 마늘과 고추가루, 천현조미료, 들깨가루, 들기름을 넣고.................. 조물조물 무쳐줍니다 .. 2010. 3. 10. 알알이 씹히는 콩들의 향기로운외침~~ 청국장 청정 DMZ콩으로 만든 메첼의 청국장~~~~~ 1). 연천의 햇국산콩으로 100%사용 !!!! 2). 자연유약을 바른 숨쉬는 옹기항아리 !!!! 3). 아름다운 선율에 의해 발효,숙성시키는 음악요법 !!!! 4). 일년동안 간수를빼어 자연건조시킨 천일염!!! 5). 장을 담그는 사람들의 정성과노력!!! 이것이 메첼의 장을 찾게되는 이.. 2010. 3. 5. 팽이버섯을넣은 바지락 된장찌게~~ [메주와첼리스트, 된장, 쌈장, 청국장] 팽이버섯을넣은 버섯바지락 쌈장찌게~~ 청정 DMZ콩으로 만든 메첼의 쌈장~~~~~ 1). 연천의 햇국산콩으로 100%사용 !!!! 2). 자연유약을 바른 숨쉬는 옹기항아리 !!!! 3). 아름다운 선율에 의해 발효,숙성시키는 음악요법 !!!! 4). 일년동안 간수를빼어 자연건조시킨 천일염!.. 2010. 3. 4. 삼겹살이 된장과 포옹를 하다. 봄바람이 살랑살랑 부는 어느날~~` 부드러운 선율과 함께 봄바람을타고서 아름다운 악기들이 도착한날~~ 마음은 벌써 연주가가 되여있고.... 머리속에서 마구마구 떠오르던 악상들....... 오늘에야 하이얀 종이위에 오선지를 그려봅니다. 악기만 좋아서는 안되는데!!!! 연주가가 잘해주어야 연주는 빛이.. 2010. 3. 4. 연주할 악기들의 도착~~~ 자연촌 메주와 첼리스트~~~~~ 연기할 악기들이 드디어 도착 했네요... 과연 연기자가 누구일지?? 악기들도 궁금하겠지요???ㅎㅎㅎ 박스속에 곱게 담겨져온 악기들~~~ 천기의 비밀을 누설 하실줄이야!!! 넘 휼륭한 정보...같이 공유하기를 바라시는 마음으로 메주와 첼리스트의비밀을 알려주시네요.. 옹기.. 2010. 2. 25. 이전 1 다음
