나물 김폭탄 주먹밥

• 나물김폭탄주먹밥

  분 류 : 밥/곡류/견과류

• 주재료 : 삼색 나물(시금치•콩나물•고사리 60g씩) 180g, 밥 2공기, 김 4장,

  부재료 : 깨소금•참기름 1큰술씩, 포도씨유 적당량, 소금•쌀국수 약간씩

  양 념 :

• 1.나물은 물기를 꼭 짠 뒤 1cm 길이로 썰어 볼에 담는다. 뜨거운 밥을 넣고 깨소금, 참기름을 넣어 버무린 뒤 소금을 넣어 간을 맞춘다.

• 2.밥을 지름 3cm 크기로 동그랗게 꼭꼭 뭉친다.

• 3.김은 살짝 구워 4등분한 뒤 밥 전체를 감싸고 꼭꼭 눌러 폭탄 모양을 만든다.

• 4.달군 팬에 포도씨유를 두르고 5~6cm 길이로 자른 쌀국수를 튀겨 주먹밥 윗면에 꼬치로 구멍을 내고 심지 모양이 되도록 꽂아 고정한다.