양파듬뿍 돼지불고기 볶음~~

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아침,저녁으로 쌀쌀한 날씨 때문에 감기 기운을 느껴서 감기예방에 좋은 음식을 생각하다가
예로부터 양파가 감기약으로도 사용했다는 말에 양파를 이용하게 되였습니다.

며칠전까지 더워서 야단이더니 오늘은 쌀쌀한 날씨에

두툼한 외투가 생각이 나서 꺼내입고야 말았네요..ㅎㅎ

갑자기 추워진 날씨 .....

오늘저녁에는 무었을 해먹어야 할까??

생각하다 요즘 감기기운이 약간 있는것 같아서

양파돼지고기 볶음을 하기로 하였습니다.

예로부터 양파는 감기 퇴치기능이 있어서 오랜 세월동안

감기약 으로도 사용 되었으며

기도의 가래도 제거해주는 역할도 해주기 때문에 기침에

아주 좋다고 들어서 양파를 이용한 요리를 해보기로 하였습니다.

우선... 토실토실 농산물 우수관리 인증 cap 를 받은 싱싱한

양파를 준비해 주세요..

고기는 돼지고기 불고기 감으로 사서 먹기좋은 크기로 썰어 주시구요..

양파는 깨끗이 껍찔을 벗겨서 파,청량고추와 함께 준비해 둡니다.~~~

양파는 적당한 크기로 썰어서 준비해 주시구요...

파와,청량고추도 썰어 주세요.

준비된 돼지불고기에 양파,파,고추를함께 넣고~~~

haccp 마크가 붙어있는 맛있는 간장과 시어머님께서 보내주신 고추장,

마늘,후추가루, 청주 약간을 넣고 ....

양념이 골고루 배이도록 조물조물 맛있게 버무려 줍니다.

양파가 푸짐하게 들어있어서 더욱 맛있어 보이는 양파 돼지불고기 ~~~

이제는 후라이팬에 넣고 지글지글 볶아주시면.....

요렇게 맛있는 양파 돼지불고기 볶음이 탄생 합니다..ㅎㅎㅎ

오늘 저녁에는 감기예방에 좋은 양파 돼지불고기 볶음으로 맛있게 드시고

올겨울 감기예방 하세요..ㅎㅎㅎ

양파는 단맛도 나기때문에 양파를 많이 넣으면 설탕이나 올리고당을 별도로 넣지 않아도 된답니다.
간은 소금으로 하지않고 간장으로만 해 주어요.

삐삐의 쉼터