라면과 주꾸미가 만나니 상큼한 봄 셀러드~

 

라면과 주꾸미가 만나니  상큼한 봄 샐러드

 

봄 이라서  혹 기운없고 입맛이 없으시지는 분은 없겠죠?

제가 봄을 먹을수 있는 상큼하고 간편한 주꾸미 라면 요리 오늘도 들고 왔어요.

먹으면 기운이 난답니다..

어제 우리집 저녁 식탁에 이리 만들어 올려 놓으니 ""인기 짱"" 이었어요..

따라해 보셔도 자신있게 맛 있다고 말할수있는 상큼상큼  좋은 요리 랍니다..

 쭈꾸미-->주꾸미

 

 

 

 

주꾸미 손질하기

 

주꾸미는 가운데 까만 부분 전 떼어 냅니다.. 

머리를 홀랑 뒤집어서 머리속에 있는 내장들을 모두 떼어 냅니다...

머리가 텅빈 주꾸미..ㅋㅋ

우리는 머리가 텅빈 사람이 되지 말자구요..이렇게 말하면서 저도 약간 텅비어 있는것도 같고-.-;;

발바닥도 쭈욱 잡아 당기면서 씻어 줍니다..

 

 

 

주꾸미씨 데치기 

 

주꾸미씨..미안 ..뜨거워도 조금만 참아야해..금방 끝날거야~

소금을 약간만 넣고 푹 데치지 말고 (푹 데치면 완전 오그라들어 정작 먹을때 보면 먹을것도 없공)~작아져서

주꾸미인지 꼴뚜기인지 헷깔리거든요..

 

익었다 싶을 정도만 살짝만 데칩니다..

 먹기좋은 적당한 크기로 자르고요~

 

 

새콤달콤 초고추장 

 

새콤달콤하게 초고추장 소스를 만듭니다..

고추장2큰술 꿀1큰술,설탕1큰술,다진마늘,다진파조금,깨소금,식초조금,

모두 넣고 저어 줍니다

 

 

라면은 끓는물에 데쳐서 익으면 체에 건져서 찬물에 헹굽니다..

찬물에 헹구면 꼬들꼬들 쫀득해 진답니다..

라면 하나면 셋이서 먹고요..

먹성 좋은집은 세식구 라고 하면 두개를 하세요^^

 

 

어린잎 새싹 채소 한팩 입니다..

새싹은 한팩에 1500원정도 한답니다.

새싹에는 비타민이 많아서 많이 먹어 주면 좋아요^^

  

 

상큼한 샐러드 토핑하기...

 

접시에 새싹 깔고-->데친 쭈꾸미 깔고-->그위에 삶은 라면을 말아서 올려 줍니다..

라면대신 국수를 사용해도 된답니다..

전 국수보다 라면이 더 좋아서 라면으로 했어요

 

  

 

물기를 뺀 주꾸미도 돌돌 말은 라면에 살짝 꽂아 주고 ㅎㅎ

 

 

 라면 돌돌 말아서 올리고 초고추장 소스를 위에 뿌려 줍니다..

비빔라면에 주꾸미랑 어린잎 새싹이랑 막~비벼서 먹음 상큼한 봄이 입안으로 들어 온답니다..

넘넘 맛이 좋아요^^

상큼 상큼 해요-.-ω 

어제는 제가 빈그릇 삿 까지 찍을뻔 했어요..ㅎ

 

 

 

 

막 비벼서 작은 접시에 덜어서 먹어요..

간식처럼 먹어도 좋고요,저희집은 어제 밥 반찬으로 먹었답니다..

졸립고 기운없고 우울해 하지 마시공 활기차게 봄을 입안으로 -.-ω

 

상큼 상큼,낙지와 ,새싹,라면의 만남~ 잘 어울려요

 

한주가 참 빠르네요..""왕비의 햇살미소""블로그에 오시는 님들 모두 모두 사랑합니다..

주말이 기다리고 있는 즐거운 금요일 보내세요

 

 

출처 : 왕비의햇살미소님 레시피