드릅 초무침과튀김

요즘은 뭔일이 바쁜지 ~~~
재래시장 한번을 가보지못해서 좋아하는
드릅을 한번도 사먹지 못하고

며칠전에야 산성길에 갖다가 작은 장이열리는곳이 있어서 가보았더니

한곳에서 마지막 드릅이라고 파는것이있어 구입해와서는
두릅초무침과 튀김을 해먹었습니다.

그런데 역시 제때먹어야 향도있고 맛도좋은데
이번것은 참드릅이고 끝물이라서 그런지 향이나 맛이 예전에 먹던맛은 아니네요.

그래도 튀김은 진리지요.^^ㅎㅎ