치즈듬뿍...단호박 제육복음~~

 

    지난 일요일 저녁...별식으로 무었을 해먹을까 고민 하다가...

    얼마전에 요리프로에서 보았던 단호박을 이용한

    제육볶음을 해먹기로 하였 습니다..^^

 

               

                                    예쁘고 잘생긴 단호박을 준비해 둡니다..

             돼지고기는 호박,양파등과 함께  간장,고추장,파,마늘, 후추가루를 넣고 버무려 둡니다.

              후라이팬에 볶아 주시고...

 

           호박은 위쪽으로 사각형 칼집을 내어  줍니다.

           호박이 단단하니 칼집 넣을때 조심 하세요..^^

     호박속을 수저로 깨끗이 긁어서 속을 다 빼내여 주세요..

     단음식을 좋아하는 신랑때문에 저는 안쪽에 꿀을 발라 주었 습니다.

       볶아둔 제육볶음을 호박안에 체워 주세요..

     그위에 치즈를 듬뿍 올려 주시고..

    살포시 뚜껑을 닫고~~~~

   찜통에다..호박이 읽을때까지 쪄주면 됩니다..

       음 치즈향이 넘 좋네요..^^ㅎㅎ

      

    잘라 놓으니 요렇게 먹음직 스러운 치즈뜸뿍 단호박 제육볶음이 만들어 졌습니다..^^

    그런데...에구..호박이 조금 덜 익혀졌네요...ㅋㅋㅋ

    할수없이...랜즈에 한벅 살짝 돌려서 맛있게 먹었 답니다..^^ㅎㅎㅎ