찜요리4 무수분 보쌈 만들기 오랜만에 보쌈 ~~~ 물은 1도 안넣고 이렇게 해먹으면 일반적인 물에넣고 삶는 보쌈보다는 색도 이쁘고 맛도 훨씬 좋답니다.^^ㅎ 무쇠냄비에 양파를 납짝하게 썰어서 깔아주고 그위에 고기올리고 대파.통마늘.생강썰어서 올려주고 십오분정도 쪄주면 자체에서 물이나와 촉촉하게 삶아져요. 그다음에 양조간장. 맛술. 설탕. 물엿. 청주. 후추 넣고 약간 끓이다가 고기를 넣고 위에 조금씩 뿌려주면서 졸여주면 끝 ~~ 맛있게 먹어주면 되겠지요.^^ ♡♡처음 사진은 깜빡하고 또 못찍었네요. 죄송.^^ㅎ 2022. 5. 29. 또다시 호박이 생각나는계절 또 다시 겨울~~ 또 다시 호박죽~~~이 생각나는 계절이 왔네요.^^ 옆가게 언니가 준 늙은호박 몇덩어리.. 시간있을때 손질해 두자하고서는 오늘 두통 잘라서 냉동실 넣어두고 한통은 호박찜.. 또 한통은 호박죽 끓였는데 호박죽은 겁나 맛나던데 호박찜은 생각보다 맛이 안났어요. ㅠ 역시 단호박으로 해야 달달하니 맛도 굿~~~ㅎ 2021. 11. 30. 담백한 소고기 채소찜 신랑이 고기를 넘 좋아하다보니 자주 해먹게 되는데 매번 구워먹고 끓여먹고 기름기 걱정도 되고 해서 오늘은 요즘 핫한 방법으로 소고기 채소찜을 해먹었네요.^^ 요리법은 별것없이 아주쉽죠~~ㅎㅎ 갠적으로 식구들이 샤브를 좋아해서 자주해먹지만 이렇게 해먹는것도 나름 담백하고 맛도 좋다고 해서 가끔 해먹는 답니다.^^ 고기는 차돌박이로하면 고소하고 맛있지만 이번에는 기름기 쏙뺀 샤브용 소고기 로만 사용하고 채소를 많이 먹기위해서 고기밑에 다가 숙주하고 연근을 깔아 주었어요. 채소.야채 는 어떤것을 넣든 상관 없구요. 소스는 들깨를 갈아 마요네즈 하고 섞어서 만든 들깨소스와 와사비 간장소스 를 만들고 매콤달콤한 월남쌈소스 도 곁들여 주었답니다. 간단하지만 건강에좋은 한끼 식사~~ 이것도 귀찮다면 걍 한꺼번에 냄비.. 2021. 9. 19. 당첨선물...타파웨어의 멀티찜기 플러스 받았어요.. 안녕 하세요.. 오랜만에 아줌마 닷컴에서 아줌마의날 이밴트로 진행된 미래가정보고서 에서 미래엄마상에 당첨 타파웨어에서 나온 멀티 찜기 플러스를 당첨 선물로 받았습니다..^^ 주부에게 주방에서 요긴하게 사용 할수있는 제품을 선물받는 다는것은 정말 큰 행복이란거 다들 아시지요.. 2017. 7. 17. 이전 1 다음
