양배추 다시마롤

지난번 다시마 잡채에 이어 다이어트와   미용에  좋은 요리를 하나 더 소개해 드릴께요.^^    모 잡지의 여름 다이어트 요리를 의뢰 받아   다시마 잡채와 함께 만들어 봤던    ' 양배추 다시마 롤 ' 입니다.     양배추는 다이어트에 좋을 뿐만 아니라   미용에도 효과가 있다고 합니다.   양배추에 함유 된 비타민과 유황 성분이   피부 탄력과 미백에 도움을 준다고 하네요.   살균과 각질 제거, 피지 조절 효과까지 있어   여드름으로 고민 하는 분들이 드시면    좋은 효과를 보실 수 있다고 합니다.     먹으면 먹을수록 예뻐지는 요리라고 할까용..ㅎ          음..   이번 요리 사진은 잡지사의 기자분이 쿨캣네를   방문 하셔서 요리 과정이며 완성 사진을   촬영하신 것을 파일로 받아 편집해 올린 것입니다.     그래서 평소 쿨캣의 사진에 익숙하신 분들은   뭔가 조금 다른 것 같다고   느끼실 수도 있을 듯 합니다.^*     아..바로 위의 사진은 지가 찍었슴당..^^   조고이가 요번에 나온 따끈 따끈한 7월호 라지용..ㅎ         혼자서 요리 사진을 찍을때 어려운 것이   과정 샷을 찍으면서 사실감을 주기 위해   요리하는 손을 한번씩 찍기도 하는데..   한 손으로는 카메라를 잡아야 하니   항상 한쪽 손만 출연을 했다지용..ㅎ   근디..   오늘은 드뎌 양 손이 원 없이   나와 봤다는 것 아닙니깡..ㅎ   아주 전국적으로 메스컴을 탔다는..ㅋㅋ     수고한 손한테 헨드 크림이라도   항개 사줘야 겠구먼유..^*         요거랑 바로 아래 준비 사진도    지가 찍은 것 이네유..ㅎ   늘 보시던 익숙한 사진 맞지용..^*      재 료   색깔별 파프리카 1/2개씩, 계란 지단, 오이 1/2개,   미나리 한줌, 양배추 1/2통, 다시마 약간, 크래미 작은 것 1봉 ..     ★ 소스 : 생수 4큰술, 식초 2큰술, 아가베 시럽 2큰술,   간장 1큰술, 매실즙 2큰술,   레몬즙 1큰술, 레몬 1~2조각..   기본 속재료는 모두 채를 썰어 준비 합니다.           이 사진부터 모두 지가 찍은 것이 아니네유..ㅎ         김발에 양배추를 겹쳐지게 넓게 깔고   그 위에 다시마를 다시 깔아준 다음   속재료를 조금씩 올려 김밥을 말듯 말아 줍니다.         데친 미나리를 간격을 두고 묶어 줍니다.         한 입 크기로 깔끔하게 썰어 줍니다.         미리 만들어 차게 식혀둔 소스를   접시 바닥에 잘박하게 부어 드시면 됩니다.         새콤 달콤한 소스와 함께 먹는 양배추 롤의 맛..   아삭한 채소들과 어울려 더욱 맛이 있습니다. ^^     다이어트와 미용에 좋은 착한 요리..   모양도 예뻐서 초대 요리로도 손색이 없답니다..^^     모두들 많이 많이 드시고 더 예뻐 지시와용...^*

출처 : coll cat 님 레시피