한식탐험대에 나오신 메첼의 쥔장님~~

 

 

 

	[메주와첼리스트, 된장, 쌈장, 청국장] 한식탐험대에 나오신 메첼의 쥔장님~~ 어제밤에 텔레비젼에서 한식탐험대 라는 프로를 했답니다. 제가 원래 요리나 음식 프로를 좋아해서 즐겨보는데 어제는 된장에 대해서 나오더군요.   우리나라의 장종류가 얼마나 많던지... 전국방방곡곡 지역마다 다 다른 장들과 장을 담그는 방법들도 정말 독특하고 된장이 우리몸에 얼마나 이롭고 좋은것인지 보면서 이런장들은 오래오래 맥을 이어서 그맛을 잃지않도록 잘 지켜져 나갔으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.   한참을 보고있는데.. 어딘가 낮익은 장독대들의 풍경이 보이더니 메첼의 쥔장님이신 도완녀 님께서 나오시더군요.   역시 샘플로 보내주신 된장과 똑같은 거무스름한 된장을 두손으로 퍼서는 보여주시는 모습이 참으로 맛갈나 보였습니다.   제가 메첼의 체험단이 되여서 그런지 그모습이 낮설지않고 고향집 엄마를 보는것처럼 마음이 푸근해 지면서 역시 !!! 그래서 메첼이구나~~~하는 생각을 하였답니다. 정말 많은정성과 노력과 사랑으로 맛있는 장을 먹을수있는 기쁨과 행복을 주셔서 감사합니다...         o023594 | 메주와 첼리스트 연주가