옥수수 치즈 감자전, 그리고 고구마튀김

요즘들어 우리집에 옥수수와 감자,
그리고 고구마가 풍년입니다.
윗집, 아랫집  사시는 분들이 텃밭에서 농사지어
나누어준 오이와, 가지, 감자등 ~~~
그리고 가게 손님이 갖다주신 고구마~~
저멀리 지방에서 보내주신
강원도 찰옥수수 까지~~
지금은 냉장고가 포하상태 !!!! ㅋㅋ
그러면 방법은???
부지런히 이것저것 빨리 해먹어야 겠지요.^^ㅎㅎ

그래서 부랴부랴 몇가지 요리??를 해봤습니다.

옥수수 삶아 알갱이만 까서 감자 가늘게 채썰고, 양파도 채썰고,청양고추,대파, 그리고 모짜렐라 치즈넣고 부침.튀김가루 조금씩 넣고 반죽해 준다음 노릇노릇 부쳐 주면 완성~~어른, 아이 모두가 좋아할만한 맛 이랍니다.^^

톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 쫀득하니 맛나네요.^^

고구마 튀김~~

치자 물우려서 넣고, 반죽에는 얼음을 꼭 넣어 주세요.

튀김가루 옷입혀서

튀길때 반죽물을 튀김위에다가 손끝으로 조금씩 떨어뜨려주면 튀김이 더맛나 답니다.^^

요것은 고구마 맛탕~~

중간사진은 깜빡~~~ㅜㅜ
달짝지근것이 맛있었는지 신랑이 한방에
다 해치워 버렸네요.

감자전 입니다. 청양고추만 썰어넣고...
요즘은 가는것이 궈챦아서 채썰어서 하는 편인데
감자가 제법커서 강판에 갈아서 해봤습니다.